2017-02-14 17:41:49
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贺开成:男,从业近22年。从业的20多年中,对鲁菜有一种特殊的喜好,同时又不拘泥于传统的菜品,善于改良传统菜品,总能给食客一种新鲜的体验。
特色手撕风干鲈鱼:
这道手撕风干鲈鱼,源自于贺开成对传统鲁菜的改良,风味独特、新颖,配合自制的酱料也是给食客带来了从未有过的极致体验。鲈鱼选用2斤以上的大鱼,清理干净后,将鲈鱼背开处理后,用大料、玫瑰露酒等秘制配料腌制一段时间,然后将鱼自然风干48小时。起锅,将油烧至8成热,下鱼,将鱼炸至色泽金黄即可,鱼出锅放凉后,用手撕成小块摆盘即可,再配上自己的杂粮小饼、自制XO辣酱,一道美味就诞生了。


弘棱粮油成立于2013年5月,位于正阳路上富海集团南邻,是一家主要以经营粮油系列、调味品系列、酒水系列的公司。规模之大、品种之全,在牟平绝无二家。还是该公司主要是针对各大酒店、饭店、食堂、超市、KTV、企业、学校、机关单位等进行全方位的粮油、调料和酒水的配送。主要配送的项目有大米、面粉、食用油、各种调味品、五谷杂粮、白象挂面以及酒水饮料等一系列产品。公司所有的商品以保质量、低价格、优服务为经营方针,充分发挥批发的优势,多年来一直不断完善自己的产品和服务,努力打造一站式采购,一心为客户创造方便,共赢的空间,同时也受到了广泛的好评。
弘棱粮油经营的商品种类多达数百种,其中调味品就有300余种,而且大都是知名品牌,比如海天系列、凤球唛系列、红灯笼系列、水塔系列、五月井系列等。各种干调料也是应有尽有,家庭常用的味精、淀粉、冰糖和绵白糖等都有大包装可供批发。不常用的调味品在这里也能找到,比如肉桂、丁香、草果、肉蔻、桂皮和红曲米等。
在粮油方面,弘棱粮油主要经营龙大、莱香系列食用油,五得利、福乐麦系列面粉,五常、亮珠和方正等东北品牌大米。各种五谷杂粮也是非常齐全,主选产自东北的优质粮食,而小米也有一部分选自陕西所产。陕西的小米色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香。焖成干饭,香甜松软;煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢。
除了粮油、调味品等,弘棱粮油还经营酒水饮料等。其中独家代理的“纤果美”系列果汁饮料受到广大饭店和消费者的好评。
弘棱粮油倡导的就是一站式服务,目前有5辆送货车,只要客户有需求,城区内随时免费送货上门。目前,公司与多家单位建立合作伙伴关系,所有的产品均以厂价销售。产品质量也在业内建立了良好口碑,不少客户纷纷表示,“买粮油,买调料,首选弘棱!”
责任编辑:今日牟平
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